Bonjour à tous,
Comme l'année précédente, le repas de fin d'année aura lieu le vendredi 6 janvier 2012 chez Modeste (à l'Etape Sénart, 8 Route Nationale, 91800 Brunoy, 01 69 39 39 75‎)
Ce sera bien évidemment l'occasion de remettre les prix à ceux qui se sont illustrés au cours de cette saison, et de partager un repas convivial (avec conjoints) à la suite duquel il n'y aura pas de partie de jouée.
Voici le Menu proposé par Pascal:
apéritif
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filet de bar juste raidi, pommes écrasées à l'huile de truffe, jus réduit au chorizo
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contre filet de Boeuf à la broche, sauce périgourdine, garniture saisonnière
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assiette de fromages, salade verte
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tarte chibouste et son coulis
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le tout servi avec vin blanc et rouge
le tarif est de 35€ par personne, merci de bien vouloir vous inscrire à la suite de ce post en précisant bien à combien vous venez.