VIN

[Wizard]

Dans la rubrique BAR n'est ce pas une bonne idée que de parler de VIN !!!

Je sais que Jean Luc est un amateur tout comme moi de bon vin aussi je lance ce topic afin de d'échanger un peu sur ce sujet et savoir si nous avons d'autre amateur au Club !
Faites vous connaitre et échangeons quelques bons millésimes !
Attention ce topic n'est pas la pour venter les mérites des grands Chateaux hors de prix... mais bien de mettre en valeur quelques bons crus !!!
L'idée est de pouvoir échanger sur des vins entre 10 et 15 Euros de très très bonne qualité ...

En ce qui me concerne je suis exclusivement amateur de vin rouge mais bien entendu ce topic permettra a chacun de s'exprimer soit sur un blanc soit sur un Rosé ...

A vous relire rapidement !

[Mac]

Je débute ma 5e année dans un club d'œnologie (à Montgeron) en septembre et le sujet m'intéresse beaucoup !
Je suis assez ouvert même si je ne bois quasiment que des vins français.
Je suis pour échanger et se refiler des bons plans (commande groupées...)
Chaque année, le club d'œnologie de Corbeil (assez lié à celui de Montgeron) organise un salon début Décembre, où ne sont invités à exposer que des viticulteurs choisis par les gens du club, ils sont 30-40 et il y a de très bonnes choses avec de bons rapport qualité prix, j'en reparlerai en temps voulu...

[Wizard]

Super pourrais tu me parler un peu plus de ton club ?

[Mac]

Alors on a 6 réunions par an.
Cotisation 100€.
On des thèmes comme :
initiation a la dégustation
dégustation en aveugle
prestige (grand cru)
petit budget
verticale ( un même vin sur différents millesimes)
horizontale (par ex un même cépage la même année ds différents terroires)
des viticulteurs qui viennent présenter leurs vins
découvertes d' une région...

Le seul pblm c est que le club est déjà complet pour l année prochaine...mais pour la suivante je peux inscrire quelques personnes...
Si tu as d' autres questions n hésites pas...

[Wizard]

non pas d'autres questions ...tout est clair
La prochaine inscription sera pour quand ?
Dommage dommage que je ne puisse m'inscrire maintenant Corbeil reste a coté as tu des contacts avec eux et savoir si je ne pourrais pas m'inscrire ?
Tiens moi au courant pour votre salon car je suis très très intéressé !

A te relire

[Wizard]

PICO MADAMA 2005
Espagne
DO ( equivalent a notre AOC ) Jumilla
50% Mourvedre 50% petit Verdot
Casa de la Ermita
14.95 Euros uniquement sur Vinissimus.com ( Espagne ) j'ai réussi a le trouver a 20 euros sur 1855 sinon pas moyen de trouver en dessous de 30 Euros !
Une Rolls a boire autour de 15-16 degrès
Je viens de le recommander pour ma cave ...
Sans fausse modestie pour la même qualité il faut taper dans les 70-80 Euros en équivalence Bordeaux ...

Vous l'aurez compris mes orientations ne se trouveront pas vers cette région magnifique mais au combien trop cher...salaud de Japonnais ou de ricains !

++

[Mac]

non pas d'autres questions ...tout est clair
La prochaine inscription sera pour quand ?
Dommage dommage que je ne puisse m'inscrire maintenant Corbeil reste a coté as tu des contacts avec eux et savoir si je ne pourrais pas m'inscrire ?
Tiens moi au courant pour votre salon car je suis très très intéressé !

A te relire

La prochaine inscription à Montgeron se fera à partir de Juin prochain, pour Corbeil tu peux les contacter là : http://www.cultureetvinsdefrance.org/Contact.html

[Mac]

Alors le Salon de Saint Germain les Corbeils dont je parlais en début de thread est programmé pour le samedi 5 décembre.
L'entrée est gratuite, les dégustations aussi, vous pouvez amener un verre ou en acheter un sur place.
Voila la liste des exposants:





Vous pouvez télécharger le pdf récapitulatif avec horaires,plan d'accès...ici: http://www.cultureetvinsdefrance.org/SALON2009V2.pdf

Quelques recommandations concernant les exposants que je connais:
Saint Emilion (Grd cru) Ch Destieux : Christian Dauriac fait parti des passionnés qui chaque année, envoie une lettre où il décrit tous ces millésimes, et donne des conseils concernant leur garde...J'ai bu récemment un 2001 absolument exellent et un 2002 plus fade (petite année), prix entre 22€ et 25€ pour l'année en cours. Il fait aussi le Ch Montlisse (Saint Emilion Grd cru aussi) mais plus banale, à 15€. Enfin il possède aussi le ch La Cemence (Pomerol) qu'il vend au compte goutte (toute petite parcelle) qui est exellente mais à 50€ (hors budget pour moi).

Chateauneuf du pape "clos du Caillou" : J'avais beaucoup apprécié en le goutant lors d'une soirée œnologie, j'en ai ds ma cave mais je ne les ai pas encore gouté (20€ à 35€ selon les cuvées)

Côtes d'Auxerre "Goisot" : Ce fut ma grande découverte la 1ere fois où je suis allé à ce salon, surtout pour les blancs, sauf l'aligoté quelconque, mais tous les sauvignon (les seuls en Bourgogne) sont très bons, cotes d'Auxerre, Saint Bris et leurs cuvées spéciales...avec un rapport qualité/prix extra (6€-10€). Ils sont généralement prit d'assaut, il faut donc soit venir très tôt (commencer par eux sinon on peut toujours gouter mais il n' y a plus rien à vendre) soit passer commande avant pour ne pas être pris de court.

Alsace "Albert Mann" : Grande maison où tout est bon, gouter tous leurs crus est un peu éprouvant (compter 10-15 verres) mais ils m'ont réconcilié avec cette région.

Fronsac "Paul Barre" : Un extrême fervent de la biodynamie, un type passionné et passionnant, et un bon souvenir de dégustation lors d'une soirée.